Aprile 2024

Menù Liberamente Chef - 25 Aprile 2024

🔸 Aperitivo: Fior di zucca ripieno di caciocavallo Panzotto con cipolle e olive Pizzetta barese 🔸 Antipasto: Baccalà con salsa Normande, cozze e finocchietto 🔸 Primo: Mezzi paccheri con cozze, ciliegino e bottarga 🔸 Secondo: Dentice in crosta di sfoglia, funghi cardoncelli guanciale, demi-glace ai frutti rossi 🔸 Dessert: Millefoglie Riontino con crema ai frutti […]

Menù Liberamente Chef - 25 Aprile 2024 Leggi tutto »

Liberamente Chef Aprile

Menù Liberamente Chef

Fior di zucca ripieno di caciocavallo Panzotto con cipolle e olive Pizzetta barese   ANTIPASTO Baccalà con salsa normandi, cozze e finocchietto   PRIMO Mezzi paccheri con cozze, ciliegino e bottarga   SECONDO Dentice in crosta di sfoglia, funghi cardoncelli guanciale, demi-glace ai frutti rossi   DESSERT Millefoglie RIONTINO con crema ai frutti rossi e

Menù Liberamente Chef Leggi tutto »

Torna in alto