Gennaio 2025

Le Bollicine di Franciacorta

Cena di degustazione "Le Bollicine di Franciacorta" quattro Franciacorta di quattro magnifiche aziende, dove si esaltano le grandi bollicine italiane. un percorso dove l'arte culinaria della FAMIGLIA RIONTINO si esalta incontrando i Franciacorta. In questa occasione festeggeremo il compleanno di Antonio Riontino Menù - Ostrica con yogurt e ravanello Franciacorta Faccoli Extra Brut - Gambero,

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Menù Liberamente

Menù Liberamente Entrèe di Benvenuto Quadrotto di verdure, crema al Caciocavallo Podolico e Pomodoro in pastella Antipasti Flan di broccoli con Funghi grigliati, erbe di campo, fonduta di caprino e mandorle Baccalà in tempura su salsa di broccoli Primi Risotto ai colori dell’orto e del mare con gambero in crosta Raviolo di borragine con crema

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