Baccalà fritto su salsa di arance
in abbinamento: Cantariva Lugana Brut Dop Metodo Classico
Seppia alla griglia con finocchietto, lardo di seppia e yogurt
in abbinamento: Molin Lugana Dop Superiore 2022
Risotto al nero di seppia con tartare di dentice e salsa di piselli
in abbinamento: Molin Lugana Dop Superiore 2019
Ombrina in crosta di pane con fior di zucca in pastella
in abbinamento: Fabio Contato Lugana Riserva Dop 2020
Dolce passione: sfoglia pugliese con ricotta di bufala, lamponi e cioccolato fondente
in abbinamento: Soldorè Passito - Benaco Bresciano I.G.P. 2021
€ 50 a persona