Menù Liberamente Chef
Strudel salato con mele, finocchi e fior di zucca
Cestello con cipolle, olive e capperi
Pizzetta barese
ANTIPASTO
Baccalà fritto in crosta su salsa d’arancio
PRIMO
Spaghettoni di grano arso con seppia e nero – ricetta tipica salinara
SECONDO
Ombrina in crosta di sfoglia, funghi cardoncelli, guanciale, demi-glace ai frutti rossi
DESSERT
Mille foglie RIONTINO con crema ai frutti rossi e fragole
€ 50 p.p. escluse bevande