Menù Liberamente Chef | 12 Luglio 2024

🔸 Aperitivo:

Frittata di zucchine e fiori con crema di taleggio e mandorle

Focaccina barese

Degustazione di olio evo

🔸 Antipasti:

Baccalà fritto con salsa alla curcuma

🔸 Primo:

Troccoli di grano arso con ragù di seppia e polpo

🔸 Secondo:

Cubo di dentice con rucola, lardo di colonnata e salsa di fiori e zucchine

🔸 Dessert:

Millefoglie con crema chantilly e crema al cioccolato

 

50€ p.p. (bevande escluse)

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