Menù Liberamente Chef settimana 11-19 Aprile

STARTER

Frittata di pasta e cavolfiore

Pane & Olio Evo

Focaccina barese

ANTIPASTI

Baccalà in crosta, con crema di clementine

Seppia ripiena di verdure e ricotta su crema di piselli

Carciofo morbido, crema di carote e zuppa di vongole

PRIMI

Risotto con asparagi, mazzancolla e polvere di liquirizia

Troccoli cicale e vongole

SECONDI

Filetto di spigola con verdure di campo e mazzancolle

DESSERT

Tortino al cioccolato con crema chantilly e fragole

€ 45 P.P. bevande e coperti esclusi

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