Menù degustazione Liberamente Chef 25 Aprile 2025

APERITIVO

Pizza con il sorriso con stracciatella e rape

ANTIPASTO

Baccalà in crosta con salsa di clementine

Seppia ripiena di verdure e ricotta

PRIMI

Risotto asparagi, mazzancolle e polvere di liquirizia

Troccoli di grano arso con scampi su salsa di zucca

SECONDO

Pescato in crosta con funghi cardoncelli, bietola e guanciale

DESSERT

Cremosa ai frutti rossi

€ 50 p.p. bevande escluse

 

Torna in alto